蒲公英是自然界常见的野生植物，生命力特别顽强。种子会随风传播到不同的地方，春天来了就会长出新芽。这种嫩芽长出茎叶后就是可以食用的野菜。能清热解毒，补充营养。它可以是野生的。蒲公英应该怎么吃？下面小编就具体告诉你。
1.新鲜食物
新鲜 蒲公英可以先直接吃，把野外采集的新鲜蒲公英回家后用清水洗净沥干水分，再配适量甜面酱，蘸蒲公英在面酱里直接吃。这个时候，蒲公英吃起来鲜嫩。
2.凉拌沙拉
新鲜 蒲公英也可以做成凉拌给人吃。制作时需要用清水洗净新鲜 蒲公英，放入沸水中焯一分钟，取出后放入冷水中冷却。同时需要准备适量的蒜泥、辣椒油、酱油、香醋。
3.煮粥
用蒲公英煮粥也是它常用的吃法之一。做粥的时候可以把新鲜 蒲公英洗干净切成块，然后把米洗干净，放在锅里，加水煮到变成粥，星期天熟了的时候把切好的蒲公英一起放在锅里。
4.做馅
新鲜 蒲公英也可以做馅。人们把它洗净，剁成肉馅，然后加入酱油、食用油和五香粉等调料拌匀，再用它包饺子或做包子。用它做馅做成的包子特别好吃，营养价值很高，能为人体补充很多有益的营养。
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