Winter 苋菜是一种绿色的菜，味道清新营养，但这种表面有微小绒毛的蔬菜很难清洗干净。今天边肖特别介绍如何洗冬天苋菜，也告诉你如何让冬天苋菜最好。
冬季苋菜清洁方法
1.用盐水清洗
冬天苋菜平时可以用清水盐水洗。洗之前，冬苋菜要用淡盐水浸泡30分钟，然后用手一根一根洗，尤其是茎和叶连接的地方。多注意一下，一定要清理干净。洗完后可以用清水洗几次。
2.用面粉洗
冬天苋菜，洗的时候总觉得洗不干净。这时候最好的办法就是在洗菜的水中加入适量的面粉，搅拌均匀后用手来回摩擦，让面粉把冬苋菜表面的绒毛等脏东西全部吸走，最后用清水冲洗干净。
Winter 苋菜练习技巧
1、水煮冬苋菜
沸冬苋菜是我国南方冬季苋菜的主要吃法。味道清新诱人。平时需要准备500克冬苋菜和50克冬豆豉，以及适量的食用油。将冬苋菜洗净，炒锅放油，烧热/[k1/]，入锅翻炒，加一碗水烧开，捣碎/[k1/]，再将冬苋菜放入锅中，用食用盐调味后取出。
2、大蒜冬苋菜
冬苋菜做成蒜香浓郁的蒜泥也很好吃。制作winter 苋菜时，将winter 苋菜用开水冲洗几分钟，取出用冷水冷却，再取出去水，剥蒜，做成蒜泥，放入winter 苋菜中，加入酱油。
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