每年10月份左右的秋季，当芋头大量上市的时候，很多人看到模糊的芋头就头疼，不知道该怎么吃。其实芋头这种食物可塑性很强。它可以有许多不同的吃法，人们可以用它来制作不同口味的美味食物。下面是芋头 常见的食谱，看完就知道怎么吃了。
芋头怎么吃芋头怎么吃常见
盐和胡椒芋头
1.制作椒盐芋头时，需要准备600g鲜芋头、少许花椒粉和食用盐，再准备适量食用油。将准备好的芋头用清水洗净，然后放入锅中蒸20分钟，取出，放凉，去皮，然后将芋头的果肉切成滚刀块。
2.在炒锅里放油，加热。油温升至八成热时，将切好的芋头放入炒锅，煎至其表面。稍微变黄后，取出放在盘子里，再撒上适量花椒粉和食用盐。
芋头糖水
1.芋头糖水也很好喝。制作时需要准备芋头 200克，牛奶350克，冰糖适量。将准备好的芋头洗净，去皮，放入锅中加水和冰糖煮沸。
2.关小火，炖十五分钟。等锅里的芋头熟了，加入调好的牛奶，煮五分钟。煮好后关火，取出即可得到奶香浓郁的芋头糖水。
芋头用于填充
芋头还可以做馅。制作的时候要洗芋头放锅里蒸。取出后去皮，然后将紫薯洗净蒸熟。把两种配料放在一起，压成糊状。然后加入适量的食用盐、油、白糖顺时针搅拌。得到的馅料可以做成蛋糕或者各种甜品，味道特别好。
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