鸦片鱼是一种比较特殊的比目鱼，身体扁平不对称，两只眼睛都位于身体左侧。也叫日本鲇，生活在温带海域。中国它产于大部分沿海地区，那么这种鱼的营养价值有多高呢？吃了之后有什么具体作用？
鸦片鱼的营养价值
1.蛋白质
鸦片鱼是一种高蛋白食物。据说每100g 鸦片鱼中的蛋白质含量高达20g，也有很多，但都是优质蛋白质，组织结构柔软，含水量高，食用后容易被人消化吸收，能满足人体器官正常工作时对蛋白质的需求。
2.胶原
鸦片鱼皮中含有大量的天然胶原蛋白，可以直接作用于人体皮肤，增加皮肤细胞活性，加速细胞再生和新陈代谢。通常人体吸收了丰富的胶原蛋白后，皮肤会变得白嫩滑有弹性。
鸦片鱼的功效
1.促进宝宝大脑的发育
鸦片鱼肉鲜嫩。平时可以在家里给婴儿吃，可以给婴儿提供大量的牛磺酸。这种物质对婴儿的大脑发育有很大的好处，可以加速他们的智力发育，让这些孩子越来越聪明。此外，牛磺酸对婴儿眼部发育也大有裨益，可减少弱视、视力不足等不良症状的发生。
2.降低胆固醇
鸦片鱼含有大量的不饱和脂肪酸。这种物质被人体吸收后，可降低血液中低密度脂蛋白和胆固醇的含量，防止胆固醇在人体血管中堆积，防止血管硬化，加快血液循环，对中老年人的高血脂、动脉硬化、冠心病有明显的预防作用。
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