冬笋是人们平时做汤的常用食材。它们可以与许多不同的配料混合，制成不同口味的健康汤。但是，人们对冬笋汤的制作方法了解不多。很多人根本不知道怎么做最好吃的冬笋汤。今天边肖将向你介绍这些知识。
冬笋排骨汤
1.冬笋和排骨是理想的搭档。通常，他们可以一起做汤。制作时需要准备一个新鲜的冬笋，猪排500克，食用盐，鸡精，适量准备一些。
2.将准备好的冬笋去壳后，用清水洗净，然后切成细丝，再将水放入锅中，将损耗放入锅中，煮沸，取出过冷水，再取出沥干水分备用。
3.将排骨剁碎，放入锅中焯一下，捞出，捞出沥干水分，与笋丝一起放入砂锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火烧开，中小火煮两个小时，最后用食用盐和鸡精调味即可。
冬笋木耳汤
1、冬笋和木耳一起做汤喝也是很不错的，制作的时候需要准备，冬笋100克，肉丝30克，黑木耳30克，另外花生油、食用盐、胡萝卜、香葱也要适量准备。
2.提前用温水泡黑木耳，冬笋去壳后切块，炒锅放油烧热，然后将猪肉片放入炒锅快速翻炒。待肉变色后，放入韭菜末，翻炒出香味。
3.然后加入切好的冬笋和准备好的黑木耳，再加入适量的水，加热至沸腾，煮十分钟左右即可。最后在食用盐后加入味精，美味的冬笋汤就可以吃了。
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