牡丹籽油是一种营养价值极高的植物油。质地干净明亮，香味诱人，营养价值极高。还能保护健康，延缓人体衰老。但是，牡丹籽油在市场上比较少见，很多人不了解。不知道这个油能不能直接吃，也不知道怎么用。接下来，我就带你去了解这些问题。
牡丹籽油可以直接吃吗？
牡丹籽油可以直接食用，因为它是一种天然的植物油，无毒无副作用，人们食用后可以吸收丰富的营养，用它做的菜色香味都特别好。牡丹籽油含有多种对人体有益的维生素和矿物质，还含有一些天然活性成分。人们可以直接食用，可以滋补身体，增强体质，促进身体新陈代谢。
牡丹籽油的食用方法
1.牡丹籽油可以直接食用，和其他食用油一样，尤其是每天早上早起空腹的时候，直接服用10 ~ 15g牡丹籽油，可以起到养阴润燥、清肠排毒的重要作用，而且可以明显缓解人的习惯性便秘流，早晨使用空腹。
2.做凉拌菜或者汤的时候，也可以加入适量的牡丹籽油，可以起到明显的调味作用。制作各种凉拌时，先将准备好的蔬菜清洗干净，然后切成自己喜欢的样子，再加入所需的调料，最后加入适量的牡丹籽油，用干净的筷子搅拌均匀。
3.牡丹籽油也可以像其他食用油一样，用来煎、炸各种食物。但用它炒一些食物时，油温一定要控制好，因为长时间暴露在高温下会明显损失营养成分，人再吃牡丹籽油的保健作用就会大打折扣。
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