杏子可以挑出来装入保鲜袋，放入冰箱冷藏，可以保存一周；也可以整齐的放在纸箱里，盖上一层塑料薄膜，在阴凉处保存半个月左右。也可以洗净，去壳，放在坛子里，用高浓度糖水浸泡，随身携带。
如何长期保存杏子
1.冰箱保存方法
如果新鲜杏不能及时食用，可以直接放入冰箱保存。只要把破损的杏子挑出来，把完好的杏子放在保鲜袋里，然后放进冰箱冷藏就可以了。这样杏子可以保存一周左右。
2.纸箱保存方法
如果家里有很多杏子，也可以放在纸箱里存放。首先准备一个干净的纸箱子，底部放一层塑料薄膜，一个个放进去，每隔几层放一些软纸壳。最后用塑料薄膜覆盖，用牙签扎一些小洞的，放在阴凉的地方保存半个月左右。
3.罐装保存法
如果家里有很多杏子，也可以做成罐头保存。只需将杏子洗净去壳，分成两半，放入无菌无油的缸中，用高浓度糖水浸泡，封缸即可。这样保存的杏子可以随身携带。
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