菠菜是一种绿叶蔬菜，人们一年四季都吃。含有丰富的维生素A和微量元素铁，能补气血，滋养肌肤。其实，菠菜它除了可以用来油炸食物或者凉拌之外，还可以直接用来烧水，烧开之后还有很多用途。所以菠菜开水会有什么影响？它的具体功能是什么？下面小编就具体告诉你。
1.去除黄色污渍
平时在锅里放上水，加适量菠菜一起煮。烧开后，锅里的水会变成淡绿色。这时候拿出菠菜直接用它来清洗白衣服，让白衣服上残留的黄色污渍全部去除，再用清水洗净，衣服就洁白如新了。
2.去除茶锈
平时用菠菜烧开的水冲洗茶具，也能有效地去除茶具上残留的所有长袖，因为茶树属于碱性成分，而菠菜含有大量的草酸，它们相遇后会发生化学反应，使茶具上的茶锈迅速分解。
3.防止头发变白
生活中，很多人明明很年轻，头上却有很多白头发，让人揪心。但如果能经常用菠菜开水洗头，就能从根本上减少这种症状的发生。它不仅可以滋养你的头发，还可以防止头发变白，保持人们的头发乌黑亮泽，减少头发干燥、开叉等不良症状的发生。
4.便秘的预防和治疗
平时用菠菜白开水饮用能有效预防便秘，它能清热解毒，促进胃肠蠕动，加速体内大量的生成和排泄。如果人有便秘，可以用玻璃纤维烧开水，拿出来，然后加入适量，搅拌均匀，以后直接饮用，可以润肠通便，使人的便秘症状迅速改善。
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