凤尾鱼很多人都很熟悉。他们知道这是一种高营养的食物，有很多不同的吃法，但他们在家里做的时候通常不知道如何开始，也不知道如何做才是最好的。今天我就详细介绍一些经典的吃法凤尾鱼。想吃凤尾鱼，就来学吧。
库里凤尾鱼
1.咖喱凤尾鱼好吃。制作时需要准备两块凤尾鱼，两块金咖喱，适量食用油。
2.将准备好的凤尾鱼清理干净，然后用清水洗净，再去水，切成块，炒锅放油，将处理好的凤尾鱼块放入炒锅内炸，两面金黄后捞出沥油。
3.锅里留底油加少量水烧开，然后放入准备好的咖喱块，继续加热，用筷子搅拌。待咖喱块完全融化后，直接放入炒好的凤尾鱼，小火收浓汤汁，让每块凤尾鱼表面都沾满咖喱汁。
软炸凤尾鱼
1.做软炸凤尾鱼时，除了准备适量的鲜凤尾鱼外，还要准备食用盐、酱油、料酒以及生姜等调料。另外还要准备一些油辣椒、干辣椒、白糖等材料，还有醋、小葱等。
2.将准备好的凤尾鱼洗净后，捞出沥干水分，加入少量食用盐和料酒，腌制30分钟。取出腌制好的凤尾鱼后，去掉表面的水分，再加入适量生粉拌匀。
3.炒锅烧热油，将腌制好的凤尾鱼放入炒锅，炸至表面金黄捞出。另起锅放油，烧热，放入花椒和干辣椒，以及生姜片和蒜片炒香，再放入酱油、醋、白糖和水，烧开后即可得到酱汁。
4.最后将炒好的凤尾鱼放入酱料中，小火煮三分钟让其吸收酱料。这时候可以直接出锅装盘，软炸凤尾鱼就做好了。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/84601.html
