花生是人们经常吃的一种食物，但人们吃的花生大多是加工过的熟食，而对生食花生了解不多。其实生吃花生也是可以直接吃的，而且比加工后熟吃花生更有营养。那么平时生吃花生有什么好处呢？它的具体作用是什么？
生吃的好处花生
1.促进大脑发育
平时人们生吃花生可以吸收更多的花生蛋白质，活性更高，不需要高温处理，更容易被人体吸收利用。这种花生蛋白质进入人体后可转化为赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨基酸等人体必需氨基酸，这些物质对大脑发育有明显的促进作用。
2、延缓衰老
延缓衰老，延年益寿，也是人们生吃的重要好处之一花生。它所含的儿茶素、赖氨酸等营养成分具有明显的抗衰老作用，能提高人体组织和细胞的活性，还能消除人体内的破坏性自由基。经常食用可以延年益寿，所以人们称花生& ldquo；长寿果& rdquo主要原因。
生吃的效果花生
1.润肺止咳
Raw 花生性质温和，含有大量花生油脂。人们平时直接食用后可以润肺止咳，尤其是慢性咳嗽、哮喘、咳血者。多吃生花生对疾病有很好的缓解作用。
2.冠心病的预防
冠心病是目前高发的疾病。如果不及时治疗，会有生命危险。如果能经常吃一些生食，可以降低这种疾病的发病率。因为raw 花生中亚油酸含量特别高，这种物质可以清理人体内的胆固醇，胆固醇可以转化为胆汁酸，迅速排出体外。体内胆固醇降低后，人患冠心病的概率会明显降低。
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