鱿鱼是常见食品的一种，但在市场上销售时通常以干品的形式存在，烹饪前需要浸泡。那么我应该怎么泡头发鱿鱼？一会儿我把干鱿鱼的冲泡方法写出来。喜欢吃的朋友鱿鱼快来学习吧。
用碱水擦干鱿鱼。
1.干鱿鱼泡碱水常见，但是买鱿鱼的时候一定要买光滑硬的鱿鱼。泡之前需要用冷水泡两个小时。
2.将碱放入清水中，按100:1的比例混合。将它们混合成碱水后，放入干鱿鱼浸泡，浸泡后取出，用清水冲洗干净。
3.用清水漂洗鱿鱼时，需要边洗边用手揉搓鱿鱼，直到鱿鱼表面不再油腻。浸泡鱿鱼后，可以放入清水中，随时取出。
用油擦干鱿鱼泡沫。
1.用油泡干鱿鱼也是一个不错的方法。通常冲泡时，每500克干鱿鱼可以用10克香油，并准备少量碱。
2.将准备好的鱿鱼、香油、碱全部放入容器中，加入清水，浸泡四五个小时左右，里面的鱿鱼就会变软。泡好后取出鱿鱼，用清水洗掉其表面的油脂，根据自己的口味进行烹饪。
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