清甜南瓜粥的做法相信大家都有听过吧,下面给大家总结一下。
甜南瓜粥的材料去皮南瓜 300g,香米50g,糯米 30g,清水1.5l..
清甜南瓜粥
甜南瓜粥的做法
1.南瓜的果肉去除后,洗净,去皮,切成小块备用;
2.将香米和糯米倒入砂锅中,然后用水冲洗干净,再一次性倒入1.5升清水,搅拌均匀,用大火烧开;烧开后转小火,然后在锅面上放两根长筷子,再把锅盖盖在筷子上,煮15-20分钟;中间不时用勺子搅拌,防止粘底;
3.15-20分钟后,米粒被煮沸。此时倒入切好的南瓜片,搅拌均匀,再用中火煮15分钟,至米粒软烂。
技巧
1.如果用东北大米煮粥,用80g就行,不用加糯米;因为东北大米本身很软很粘,煮出来的粥很好吃。
2.粥最好一次倒入足够的水。如果发现太干需要加水,就加开水。
3、粥容易溢出,所以放两根筷子,盖上锅盖,以免弄脏灶台。
4.煮粥的过程中,需要时不时用勺子搅拌,可以防止米饭粘底。
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