和记菜是生活中常见的野生草本植物。一般每年春天都会长出新鲜嫩叶。此时收获后可作为蔬菜食用，长大后可入药。在自然界中，它也被称为护理草或地面蔬菜。口感鲜嫩，营养丰富，保健效果尤为优异。
蔬菜的功效和作用。
1.止血
日本白菜是一种野生植物，可以止血。不仅吃药能止血，平时收获大白菜后也能止血。当人们有创伤性出血时，将日本卷心菜磨碎后直接使用，可以快速止血。此外，它还可以缓解女性子宫出血和血尿。
2.促进消化
平时多吃蔬菜，可以提高人体的消化功能。它所含的纤维素、膳食纤维和碳水化合物能促进胃肠蠕动，缓解便秘，它所含的微量物质还能促进人体胃中消化液的分泌，刺激食欲，促进消化，还能加速胃中食物的消化吸收。
3、抗菌、消炎、解毒、消肿
日本白菜中含有多种天然消炎成分，能杀灭人体内多种细菌和病毒。平时吃日本白菜可以预防一些炎症。另外，它的抗感染能力特别强。平时吃日本白菜可以消肿止痛，防止伤口感染。
4.预防溃疡
对人体有益的维生素种类很多，特别是维生素A、维生素B、维生素E，能促进溃疡面愈合，促进肉芽生长。人们可以通过平时多吃蔬菜来预防胃溃疡和十二指肠溃疡。此外，和蔬菜中还含有丰富的胡萝卜素，不仅可以清肝明目，还可以预防视力下降和夜盲症。
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