成熟人参果的果皮颜色偏黄。颜色越黄越成熟，蓝色或白色表示成熟度不高。从果皮上的紫色条纹可以看出，紫色越多越好。从气味上感觉成熟的人参果会散发出黄瓜和香瓜的香味。尝一尝人参果。如果果肉柔软多汁，那就是熟了。
如何辨别人参果熟不熟
1，人参果的皮
所有成熟的人参果皮都是金黄色的。颜色越黄说明越成熟，或者青白色说明成熟度不高。如果回家马上吃，不要买成熟度低的人参果。
2.人参果的味道
人参果熟了会散发出淡淡的香味，吃起来像黄瓜和香瓜的混合物。未成熟的人参果没有味道。
3.尝一尝人参果。
人参果熟了，捏起来会感觉软软的。剥开果肉尝一尝，你会发现它非常甜、嫩、多汁。
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