关于灰豆粥的功效大家了解多少呢？下面让小编来给您介绍一下，希望大家喜欢。
灰豆粥
绿豆粥的功效
灰豆是用豌豆和大枣慢慢煮出来的，但是火候和配料没那么简单，还是今天兰州最有名的& ldquo灰豆王& rdquo杜维成当年也没必要偷师。这种褐色的食物味道很好，因为豌豆炖得很软。因为原料的原因，灰豆是营养小吃，特别适合冬天吃。
眼睛疲劳主要是由于长时间过度用眼如电脑工作、阅读或看电视造成的。黑豆味甘，性平。它们富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有补肾强身、活血利尿、解毒养阴、明目的功效。枸杞性味甘，能补肝肾、益视力、养血、增强免疫力。现代医学认为枸杞能有效缓解疲劳、降血压、保肝降血糖、软化血管、降血脂、治疗肾衰竭。体质弱、抵抗力差的人更适合长期食用。
让我们来教你如何做一个& ldquo黑豆枸杞粥& rdquo，能有效帮你摆脱眼睛疲劳。
黑豆100g，枸杞籽3-5g，红枣5-10颗，料酒、姜汁、盐适量。加入适量的水，用快火煮沸，再用文火煮至黑豆熟透。可以每天早晚取汤喝，每次2 ~ 3杯，可长期饮用。黑豆粥加冰糖30-50g后可直接饮用，或刚煮好的黑豆粥加2-3朵花菊花 (/[k1/]有清肝明目的功效，小黄菊花为上选)，防治眼睛疲劳、视物模糊效果较好。也可以取黑豆粥加核桃粉1勺，牛奶10毫升，蜂蜜1勺，改善眼疲劳的效果也很明显。
黑米粥最适合眼睛疲劳& ldquo电脑家族& rdquo、& ldquo电视迷& rdquo长期坚持喝，每天喝一点才有效果。但需要注意的是，煮粥时枸杞不宜过量。一般来说，健康的成年人每天食用量最好不超过20g。有感冒、发烧、炎症、腹泻等症状的人煮粥时，不要放枸杞，只用黑米煮粥，或者用决明子代替枸杞。
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