糯米黑米粥的做法你了解多少？让边肖为你总结一下。
糯米黑米粥
看甄嬛传，关注眉庄姐姐，从她说过的黑米红枣养生粥得到启发。中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。但是肠胃功能差的人要小心使用，因为血糯米粘性很强，吃多了可能引发咳嗽。
糯米黑米粥的材料
血糯米，黑米，冰糖
糯米黑米粥的做法
1 血糯米，黑米混在一起，血糯米大于黑米。
冷水浸泡至少15分钟，倒掉水，冷水浸泡10分钟。
3再次倒掉，冷水浸泡10分钟直接放入锅中。
4加入适量冰糖，小火煮，米饭膨胀，糖化成粥。
小贴士:
血糯米是带有紫红色种皮的水稻。因为米是糯的，所以叫血糯。天然血糯米用温水浸泡后，由于种皮中的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色的水溶液。随着时间的推移，红色越来越浓。煮熟后，红色的种皮会与胚(米粒)分离。假血糯米是用劣质大米做的，用紫色颜料染的。最明显的区别就是泡水后，水质变红的速度比血糯米正品快。洗几次后会露出白米的原形，煮熟后不会出现红色种皮。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/82317.html
