生活中，很多人不喜欢吃辣。他们特别喜欢吃辣椒酱，平时也想自己在家做辣椒酱，但是觉得很多辣椒酱做起来很复杂很麻烦，就不想尝试了。其实辣椒酱也有比较简单的方法。今天，
辣椒酱的简单方法1
1.家里做辣椒酱需要准备鲜红辣椒一公斤，蒜一百克，糖一百克，白醋一百克，食用盐和豆瓣酱一百克，葱西红柿和苹果各少量味精。
2.将准备好的鲜红辣椒用清水洗净，捞出水分，然后将他地和里面的字全部去掉，切成块状，放入绞肉机中，搅成碎末。
3.大蒜去皮后，剁成蒜末。洋葱去皮后，用料理机搅成泥状。西红柿把所有的苹果削皮，做成泥。
4.将炒锅放在火上加热，将准备好的辣椒女儿放入炒锅，加入准备好的豆瓣酱，加入西红柿和苹果泥，再加入白糖和白醋一起煮开。烧开后关小火，慢煮五分钟，然后放入蒜泥和洋葱泥，搅拌后放入食用盐和味精。
辣椒酱的简单方法二
1.做辣椒酱的时候可以准备300g小尖辣椒、300g菜籽油、芝麻、花生、食用盐、大料、花椒，方便的话还可以准备适量的香叶。
2.将准备好的辣椒用粉碎机粉碎，花生放入烤箱烤15分钟去皮，锅中放油加热，然后将辣椒和大料连同花椒、香叶等食材一起放入，炒出香味，再将烤好的花生和芝麻放入与辣椒拌匀，待油上的泡沫完全消失。
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