煎原切牛排，先把解冻的牛排轻轻拍一下，然后在牛排表面撒上黑胡椒和海盐，均匀涂上橄榄油。然后把煎锅加热到微微冒烟，再把牛放进锅里，让它两面煎一分半钟。最后，把煎好的牛排拿出来，静置一会儿，让它的汁液收缩。
你如何煎你的原味牛排
配料:牛排，黑胡椒，海盐，橄榄油
第一步:
首先，我们要把买来的牛在室温下解冻。解冻后，用厨房纸擦干牛排表面的水分，然后用肉锤轻轻拍打牛排表面。如果这里没有肉锤，可以用刀背代替。这样会让牛排吃起来更嫩。
第二步:
将碾碎的黑胡椒撒在牛排表面轻拍均匀，然后在牛排表面撒上海盐，均匀涂上橄榄油。以上步骤完成后，将牛排放在一边静置十分钟，不要腌制太久。
第三步:
把锅放在火上，直到它微微冒烟，然后把牛放进锅里。煎一分钟左右，用夹子把牛排翻过来。牛排两面煎一分半钟。最后拿出来静置一段时间，让里面的汁液缩回去吃。
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