薏米莲子粥的材料和做法

薏仁莲子粥是生活中的一种养生粥,能调和脾胃,补益气血,降血压,防癌,是不可多得的保健食品。薏仁莲子粥是好,但是你知道它需要的材料和制作方法吗?如果你不知道,让边肖告诉你。

果蔬百科薏米莲子粥

薏米莲子粥的材料和做法

薏苡仁莲子粥料

做薏米莲子粥的材料并不复杂,只需要薏米80g、粳米80g、莲子30g、冰糖30g ~ 40g,然后准备适量清水。

薏苡仁莲子粥的做法

1.用清水洗净莲子,然后用适量温水浸泡。泡三四个小时,莲子就会变软。此时取出莲子,取出里面的莲子心备用。

2.将薏米和粳米用清水洗净,放入锅中,加入适量清水,放在火上煮。大火煮开后,转中小火慢煮。

3.煮半小时后,将泡好的莲子放入锅中再煮至粳米开花变粘,莲子煮透,再加入冰糖煮一会,然后关火炖10分钟左右,取出放入碗中,待凉后即可食用。

4.这种薏米莲子粥加糯米时,不宜与苍耳或马肉同食,否则会出现腹痛等不良症状,对健康特别不利。

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