在我们的生活中，每年都能看到四季都芹菜，芹菜也是一道美食，全身上下都可以吃芹菜。很多人喜欢吃芹菜，因为芹菜吃起来脆脆的，特别好吃。那么，你知道芹菜有什么作用吗？芹菜有哪些营养价值？让我们来看看。
芹菜
降低血压
芹菜营养素中，有一种酸性物质，有利于降低人体血压。对于高血压患者，还是适合适度食用芹菜。特别是对于怀孕后期的女性和老年人，可以通过吃芹菜来保持健康。
安抚神经
芹菜还含有一种碱性物质，有安神的作用。现代人经常需要熬夜加班，有些工作还是比较强的，神经总是处于紧张状态。吃芹菜安抚他们的神经也是非常好的效果。
3.消肿作用
芹菜含有利尿成分，有利于缓解水肿问题。尤其是身体浮肿的，要适量食用芹菜。
滋养血液
芹菜含有一种铁元素，贫血的人要适量服用芹菜补铁剂，缓解贫血的问题。所以贫血的人适量吃芹菜是有好处的。
预防癌症
芹菜的纤维含量高，有利于肠道蠕动。所以吃芹菜有利于肠道内有害物质的排除，可以缓解残留的致癌物质。芹菜纤维也有利于缓解便秘。女人吃芹菜，也有美容作用。
芹菜的营养价值
芹菜含有大量的微量元素，以及一些蛋白质和膳食纤维，同样适合高血脂人群芹菜，而且芹菜还有利于肠道蠕动。对改善人体亚健康有一定的作用。
因为芹菜的镇静作用，所以经常在高压下工作或者痛经的人，还是可以适量吃芹菜来缓解紧张。
芹菜营养丰富，高血压贫血人群适量食用芹菜也有好处。但如果有肠胃不适或脾胃虚寒的情况，还是少吃芹菜为好。
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