八角茴香又名八角，是一种香味浓郁的调味品，是人们生活中最常用的香料。同时，它也是一种中草药。八角茴香服药后能驱虫、温中、理气、健胃、止呕。它的功能和用途很多，吃法也很多。我跟你一起了解一下八角茴香
八角茴香的功效和作用
1、增加白细胞数量
八角茴香中含有大量的茴香烯，是一种天然的药用成分。被人体吸收后可直接进入人体骨髓，平时使用可促进骨髓细胞成熟，加速骨折周围血液释放，促进白细胞再生，增加血液中白细胞数量，预防白细胞减少症。
2、调理肠胃
通常情况下，人们回家后仍然可以吸收丰富的茴香油。这种物质对人体胃有明显的刺激作用，能促进消化液的分泌，加速胃肠蠕动，健胃理气，改善人体胃的消化功能。大家平时吃八角茴香可以直接作用于人的神经系统，帮助我减少身体痉挛，有明显的镇痛作用。
怎么吃八角茴香
1.八角茴香作为一种香料，在生活中有很多不同的使用方法。人们在做肉或者一些卤菜的时候，可以加入适量的八角茴香，可以提高口感和鲜度，也可以去除其腥味。此外，八角茴香还是加工五香粉的重要原料，用其制成的五香粉可用于腌制咸菜和调味。
2.通常，人们可以在家里的咸蛋或鸭蛋中加入适量的八角茴香鸡蛋，然后再加入。之前他们要用绿水和食用盐把八角茴香煮一会儿，等水凉了再把鸡蛋或者鸭蛋放进去，这样咸蛋或者鸭蛋就会有淡淡的五味，味道特别好。
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