面汤是生活中常见的家常汤，是人们餐桌上的常客。但是不同的食材做面汤有很多不同的方法，面汤的味道也不一样。今天我就把面汤好吃又简单的做法写出来，让大家充分了解面汤的制作方法。
如何做面疙瘩
练习1
1.做面汤的时候要准备面粉200克，西红柿两，紫菜50克，青菜两三棵树，鸡蛋两个，食用盐，鸡精，白胡椒粉各适量。
2.将准备好的西红柿去皮，切成小方块。炒锅用油加热后，加入少量葱花，在炒锅中炸西红柿至软，加入适量食用盐和生抽，加入足量水，加热至沸腾。
3.在烧水的过程中，把面粉放在碗里，不断加入冷水，用筷子搅拌，做成小疙瘩。锅里的水烧开后，把锅里的疙瘩煮熟，再放入准备好的青菜和紫菜。这时候你需要把鸡蛋打散，拌成蛋液，倒入锅中，做成蛋花，加盐，鸡精，白胡椒粉，然后出锅。
练习2
1.在家里做面疙瘩的时候，也可以准备适量的面粉、鸡蛋和白菜，还有一根胡萝卜和适量的葱花、食用盐和食用油，还有酱油等调料，也适当准备一些。
2.将鸡蛋打入碗中，加入准备好的面粉，搅拌成稠糊状。然后将准备好的白菜和胡萝卜全部切成细丝，炒锅放油，放入葱花，炒香，再将白菜和胡萝卜放入炒锅炒软，然后加水烧开。
3.锅烧开后，用筷子将面糊沿碗边慢慢滑入锅内。面糊入锅后，会变成块状。最后用勺子搅拌，再加入食用盐和鸡精调味。
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