排骨汤味道鲜香，蛋白质含量特别高，还富含微量元素钙。人们平时食用后，不仅能补气血，还能缓解体虚，强健骨骼。但是这美味的排骨汤该怎么办呢？它在生活中有很多不同的方式，一会儿我会和你分享最简单最美味的排骨汤。
如何制作排骨汤:自制做法全集
玉米排骨汤
1.排骨汤可以用不同的配料做成。玉米是制作排骨汤的理想伙伴。制作时需要准备排骨300g，鲜玉米一根，胡萝卜一根，葱姜末，料酒，食用盐。
2.将准备好的排骨剁成段，锅中加水，加入适量料酒，将排骨煮熟，焯两分钟，然后沥干水分。希望把准备好的玉米和胡萝卜全部剁成块，姜切片，葱切段备用。
3.准备砂锅，然后将所有食材放入锅中，再加入足量的水，加热至沸腾，捞出上层浮沫，再炖一个小时，然后加入适量的食用盐和鸡精调味。
山药排骨汤
1.山药排骨汤也是家常便饭。制作时需要准备铁条300g，排骨500g，枸杞、胡萝卜、生姜适量，白醋、八角、食用盐少量。
2.去皮山药后，将排骨切块剁成状语，然后用清水焯一下，捞出去水。然后把胡萝卜切成滚刀块，再往汤锅里加水，放入煮好的排骨，放入葱姜和八角，再放入少量白醋，加热至沸腾。
3.烧开后，将切好的山药和萝卜块放入锅中一起炖。当锅里的汤变浓，排骨和山药都熟了，加入食用盐调味。这种排骨汤里加入了白醋，可以促进人体对钙的吸收，有效预防骨质疏松。
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