黄豆你对粥了解多少？我给你详细介绍一下。
黄豆粥的方法一
方法:黄豆 100g(泡水半天)，芝麻炒熟磨粉20g(超市有现成的芝麻粉可以买卖)。先用黄豆煮粥，加高汤(罐装)。粥煮开后，加入芝麻粉和盐调味。
功能:黄豆含蛋白质35%，脂肪20%。它是一种碱性食物，含有多种维生素和矿物质。黄豆脂肪可以降低胆固醇，对动脉硬化、高血压也有效。
芝麻又叫胡麻，神农本草经上说:& ldquo补五脏、益气、强筋、补髓、健脑，长期服用，强身不老。& rdquo不仅如此，古代文献中还有很多关于智慧强大，抗衰老的传说。据《本草纲目》:& ldquo刘、阮二人到天台上，见了仙女，吃吃喝喝。还有胡麻米是用来做饭的，是仙家的食物。& rdquo还说& ldquo服用胡麻100天，你将摆脱所有的慢性病。一年不饿，两年头发变黑，三年牙齿恢复。& rdquo所有这些，虽然不可信，但都与& ldquo长期服务和知识分子适合& rdquo、& ldquo弥补衰老& rdquo的意思是一样的。
这种粥具有滋补肝肾、润五脏、润肤、使人红润有光泽、降血脂血糖、延年益寿的功效。
黄豆粥的方法二
：取黄豆约100克，先洗浸泡水中半天，然后锅内放入黄豆煮粥，粥滚后再加入约20克芝麻粉，用盐调味即可。
功效:芝麻也叫胡麻，神农本草经上说:& ldquo补五脏，益气，长肌肉，填髓健脑，长期健身。& rdquo
黄豆中的脂肪可以降低胆固醇和血脂，所以这种粥具有减肥、营养、保健的作用。
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