生活中常见牛肉酱。是以牛肉为主要原料，配以各种酱料的特色食品。不仅可以直接吃，还可以配米饭或者面条吃。味道特别好。然而，有许多不同的方法来制作牛肉酱。如果你想知道最真实的方法，你需要看看下面边肖的专业介绍。
牛肉酱怎么做最正宗的牛肉酱制作方法
练习1
1.做牛肉酱需要准备新鲜牛肉，300克食用油，适量盐和豆瓣酱，然后适量孜然粉。
2.将准备好的牛肉洗净，去水，剁成肉末，炒锅放油烧热，将剁碎的牛肉放入油锅快速翻炒。牛肉里的水全部炒出来后，加入适量豆瓣酱和少量水。
3.锅中豆瓣酱炒好后，加入孜然粉，用中火慢慢勾芡汤汁。这时，锅里的牛肉酱就可以拿出来吃了。
练习2
1.做牛肉酱的时候也可以加入适量的辣椒。他需要的具体材料是:牛肉200g，豆瓣酱一碗，甜面酱200g，花生100g，芝麻适量，六红辣椒。
2.将准备好的牛肉洗净，切块，辣椒和洋葱洗净，分别切块，将花生米放入油锅炸熟，用擀面杖压成块。炒锅里放食用油，加热，炒锅里的洋葱粉炒到变色。
3.将切好的牛肉放入锅中，炸至牛肉变色后，再加入准备好的甜面酱。然后加入一点水和豆瓣酱，搅拌均匀，加入切碎的花生，然后放辣椒入锅。
4.调料放入锅中后，继续翻炒。锅里的牛肉酱全部搅拌均匀后，加入准备好的熟芝麻。最后把锅里的汤勾芡，自制的麻辣牛肉酱就可以出锅了。
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