酸梅汤的功效与作用及做法视频 酸梅汤的功效与作用及做法大全

酸梅汤是生活中常见的饮料。尤其是一些饭店、酒店,经常有免费的酸梅汤给人们喝。据说可以去除油腻,刺激食欲和消化。那么酸梅汤有什么作用呢?平时在家可以做酸梅汤吗?酸梅汤简单,在家随时可以做。下面我不仅会告诉你它的功效,还会告诉你怎么做。

酸梅汤的功效与作用及做法

功效和功能

1.缓解疲劳

喝酸梅汤能有效缓解疲劳,使人迅速恢复,因为酸梅汤中含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等多种酸性成分。这些有机酸被人体肠壁吸收后,可以有效抑制乳酸的产生,加速乳酸的代谢,而乳酸是引起人体疲劳的重要物质,所以喝酸梅汤可以缓解疲劳。

2、清洗肠胃去除油腻

酸梅汤和肉类食材是理想的搭档,能有效去除肉类食材中的油腻,提高肠胃的消化能力。此外,平时喝酸梅汤还可以清理胃里堆积的油脂和毒素,加速其蠕动,加快身体新陈代谢,起到减肥的作用。

酸梅汤的功效与作用及做法

3.清热去火

酸梅汤性寒,人们喜欢在喝的时候加一些冰块,这样更清凉可口,可以清热解暑,还可以去火生津。对咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状有一定的预防和缓解作用。

练习步骤

酸梅汤的做法很简单。制作时需要准备乌梅十片,山楂10克,洛神花5克,甘草3片,桂花酱少许,清水2500克,冰糖适量。将准备好的清水倒入锅中,加入山楂乌梅和洛神花、甘草,再加入冰糖,然后用小火煮一个小时左右,取出冷却,然后将汤过滤,放入玻璃锅中,再加入准备好的桂花酱,拌匀后放入冰箱冷藏。两个小时后,自制的酸梅汤就可以拿出来喝了。

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