香蕉是生活中比较流行的日常水果。它的价格不高，但味道很诱人，能为人体补充丰富的营养，保健防病。但也有人购买香蕉后发现香蕉烂了，还没说原因。平时采购香蕉的时候他们应该如何选择？
为什么香蕉烂了还不熟？这和香蕉的采摘时间有直接关系，因为很多香蕉在采摘的时候还没有完全成熟。但如果外面的香蕉过早强制催熟，外面的香蕉会烂，里面的果肉却没有完全成熟。一般情况下，香蕉到8成熟左右就会收割，然后催熟。
如何选择香蕉 1？选择香蕉的时候，首先要看香蕉的颜色。一般情况下，那些质量好的香蕉是金黄色的，有一定的光泽，但也有部分香蕉表面是青绿色的。这样的香蕉是不成熟的，是可以催熟的。但如果香蕉表面是黄色或绿色，这样的香蕉质量就不好。尽量不要。
2.选择香蕉的时候也要看香蕉的皮肤是否完好。如果有明显的烂点，就不要买了。另外，如果脱皮面有很多黑点也不适合买，因为这样的香蕉接近腐烂，买回来不久就会变质。这样的香蕉也不适合人吃。
3.选择橡胶的时候，也可以看看它的手感。如果它颜色漂亮，没有瑕疵，就用手捏一下。如果觉得香蕉的肉肉还是有弹性的，可以买。如果你觉得香蕉捏起来很软或者感觉特别硬，就不适合人买。那些捏起来软软的香蕉已经变质了，那些摸起来硬硬的香蕉还没有完全成熟。
以上给你看了为什么香蕉烂了就没有书，也让你知道如何选择香蕉。以后想再吃香蕉的时候，可以按照上面说的正确方法来选择，让人轻松买到优质的香蕉。
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