做槐花蛋糕，先把槐花的叶子和茎去掉，然后用盐水浸泡，再把洗净晾干的槐花和鸡蛋、食盐以及面粉混合，最后放在锅里炸至两面金黄。我们可以通过槐花摄取槐花二醇、维生素A、槲皮素。还具有凉血、止血、抗菌的功效，对我们的身体非常有益。
如何制作槐花蛋糕
材料:槐花，鸡蛋，食盐，面粉
第一步:
首先我们要对买回来的槐花蛋糕进行挑选，然后将挑选出来的槐花蛋糕的叶子和茎去掉，用清水洗几遍。如果怕槐花洗得不够干净，也可以选择用盐水浸泡槐花蛋糕一段时间。
第二步:
取出处理过的槐花拧干水分。加入鸡蛋，食盐和面粉，搅拌均匀，直到它们变成糊状。最后烧开油，将调好的槐花糊倒入锅中，煎至两面金黄。
吃槐花有什么好处
槐花是很有营养的食物。我们可以通过食用它来摄入槐花二醇、维生素A、槲皮素等营养物质。同时具有凉血、止血、抗菌的功效。每年4、5月份槐花开放的时候我们都可以煮着吃。
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