鸡血是动物鸡身体体内的血。它富含微量元素铁和多种微量元素。如果食用，对人类有益身体，但人们对鸡血的具体功能和功效了解不多。今天，边肖将向你介绍它，并告诉你为什么人们不经常吃鸡血。
鸡血的功效与作用
1.补血
鸡血是一种含铁量特别高的食物。进入人体后能促进血红素再生，也容易被人体吸收利用。人食用后能明显补血，并能缓解贫血症状，预防贫血。
2、清肠解毒
清肠解毒也是鸡血的重要功能。可以清除平时堆积在人体肠道内的垃圾和身体重金属物质，可以防止这些物质对人体造成伤害。经常食用可以清肠排毒，防止重金属超标的发生。
3、调养身体
鸡血含有丰富的蛋白质和多种对人体有益的微量元素。通常人们食用后可以补充营养，增强身体素质。吃了它之后，人的身体的抗病能力可以明显提高，患肾病和心血管疾病的可能性也会明显降低。另外，人生病后适量吃鸡血，也能促进身体尽快康复。
为什么不吃鸡血？
虽然鸡血的营养价值很高，对人类也有一些好处身体，但是人们通常是不吃鸡血的。这是因为鸡血是一种燥热的食物。人吃了以后虽然可以吸收丰富的营养，但是也会在身体中积热积毒，容易导致人出现各种上火的症状，对人体健康不利。另外，那些本身就是热体质的人，吃了鸡血后会出现一些疾病的高发，对身体的危害就更明显了。
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