大家都很熟悉，也经常吃生姜，但人们对焦姜了解不多。其实，烧姜是生姜的一种加工品，是人们烧生姜后获得的保健食品。可食用或直接外用，保健效果极佳。可以预防感冒，消炎杀菌。下面详细介绍一下烧姜的功效和作用。可以仔细了解一下。
烧姜的功效和作用1。活血散寒。
生姜本身就是一种温热的食物，然后用火烘烤后会让它的热度更明显。能在一定程度上刺激人体呼吸系统和血管，加速身体血液循环，保持人体呼吸通畅。人吃了之后，可以让体内的寒气尽快排出，可以明显增强身体的抗寒能力。
2.杀菌解毒
烧姜保留了生姜中的大部分营养，富含姜酚和大量挥发油。这些物质具有明显的杀菌作用，能消除人体内的敏感性和致病菌，能使人体内的炎症迅速消失。此外，当人发生食物中毒或体内积累毒素时，多吃些烧生姜也能使毒素尽快排出体外。
3、延缓衰老
烧姜中所含的姜酚和姜黄烯被人体吸收后，能产生一种抗氧化酶，能反应清除体内自由基，并能防止脂质过氧化物的生成。他的抗氧化能力甚至比维生素E还要好，所以人吃了焦姜后可以提高抗衰老能力，淡化皮肤表面的老年斑。
4.保护心血管系统
烧姜对人的心血有明显的保护作用。这类食物既能温中散寒，又能活血止痛。还能扩张人体内的血管，改善毛细血管的通透性，增加血管壁的韧性和弹性。可改善心血管健康，预防动脉硬化和血栓形成。此外，烧姜对人的心脏有积极作用，预防心功能不全和各种心脏病。
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