山菠萝是中国南方常见的野生植物。其实和菠萝不是一个植物，只是果实看起来有些相似。山菠萝和普通菠萝有很多区别。是由许多核果组成的聚合果，外形多为球形，吃法与菠萝不同。那么我应该怎么吃山菠萝？一会儿边肖会详细告诉你，让你看看怎么吃山菠萝最好。
怎么吃山菠萝最好？
1.直接吃
山菠萝最好直接吃。和真实的菠萝不一样。吃的时候不是吃它的果肉，而是吃每个小核果里的种子。你拿出来之后，把壳去掉，直接吃，就像吃花生一样。味道和口感都很好。
2.做饭吃
山菠萝煮着吃最好。通常可以把它的皮去掉，把里面的籽拿出来，然后把果肉放在锅里，加入适量的冰糖和一些水，然后一起用火煮。烧开后，再煮30分钟。煮好后拿出来晾凉。放冰箱冷藏几个小时后，味道特别好。
功效和功能
1.清热解毒
山菠萝不仅可以当水果吃，还可以入药。可清热解毒，用于人体感冒、发热、眼热、头痛等常见病的治疗。治疗时可将山菠萝的根取出，直接用水煎服，每日一次。山里红菠萝的核也可以入药。可治疗人类高发的痔疮和男性的睾丸炎，治疗效果尤为明显。
2、降血糖
盾叶薯蓣菠萝的含糖量特别低，而且这个水果还含有一些可以降低血糖的成分，人吃了以后可以降低血糖，防止糖尿病恶化。此外，当人出现醉酒、肝硬化、中暑等各种不良症状时，及时服用黄姜菠萝也能使症状好转。
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