以下是http://www.100md.com/html/200709/0549/4784.htm” style = ” font-family:simsun；颜色:rgb(51，51，51)；文字-装饰:无；line-height:18px ” target = ” _ blank ” title = ” 2007年9月5日”>鹅肉粥的一些知识，希望你能喜欢边肖准备的内容。
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红烧鹅肉粥是一种养胃止渴、滋阴益气的红烧鹅肉粥。红焖鹅肉粥香脆，粥香爽滑。民间所有制& ldquo喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽& rdquo声明。红烧鹅肉粥不仅脂肪含量低，而且不饱和脂肪酸含量高，容易被人体消化吸收。红烧鹅肉粥具有养胃止渴、益气、清利五脏、滋阴益气、暖胃解铅中毒的功效。
烹饪方法:鹅肉洗净，切块，放入碗中，用淀粉、酱酒、料酒、花椒粉勾芡备用。洗大米先加适量水煮粥，加入鹅肉等。烧开后煮至粥熟，食盐，味精等。，然后煎煮一两次，每日一剂，3-5天为一个疗程。
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功效:益气补虚，生津止渴。
适应症:适用于脾胃虚弱引起的消瘦乏力，食欲不振，气阴两虚引起的口干口渴，咳嗽气短，消渴等。
粥意解释:鹅肉又称家鹅肉，是鸭子的肉，广泛饲养于华东、华南地区，羽毛为白色或灰色，白色为上品。
中医认为，鹅肉性味甘、平，入脾、肺经，有益气补虚、和胃止渴的作用。鹅肉性温，功效温，善补脾胃之气。《本草纲目》说它“益五脏，解五脏之热，煮汁解渴”。《生活情趣饮食谱》说可以“补虚益气，暖胃生津”。煮粥服用，益脾益气，补虚治伤，对脾胃虚弱，食欲不振，四肢无力，消渴有很好的疗效。
注意事项:
1.不宜吃太多，吃多了不容易消化；
2.湿热不宜选用。
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