现在家家户户都有烤箱,吃烧烤食物很方便。但是在制作烧烤食物的时候,烤肉酱是必不可少的,所以很多人都想自己在家自制烤肉酱。烤肉酱的方法并不复杂,但有很多种做法。今天,边肖特别写出万能烧烤酱的制作方法,与大家分享。
一种万能烧烤酱的制作方法
练习1
1.平时做万能烧烤酱需要准备大蒜一个头,甜面酱一勺,酱油两勺,食用盐少许,豆瓣酱一百克。
2.将准备好的大蒜去皮后切成蒜末,然后将准备好的甜面酱和豆瓣酱放在一起,加入酱油和食用盐拌匀,然后在炒锅中放入适量的食用油,炒熟酱肉,就是自制的万能烧烤酱。
练习2
制作万能烧烤酱时,还可以准备一勺老干妈辣椒酱、一勺蚝油、一勺生抽、三勺干辣椒,一起放入锅中,加入两三勺凉开水,拌匀后加热至沸腾。烤的时候把这个酱涂在食材上,烤出来味道会特别好。
练习3
1.做烧烤酱还可以准备四大勺辣椒粉和三包蒜辣酱,一个洋葱和一个大蒜,还有两大勺白芝麻,适量的食用盐和糖。
2.将辣椒粉放入碗中,加入准备好的糖和盐拌匀。将洋葱和大蒜去皮,剁碎。取一茶匙洋葱放入辣椒粉中。炒锅加热油后,将热油直接倒在辣椒粉上,拌匀。
3.将调好的蒜蓉酱倒入调好的辣椒油中,然后加入调好的洋葱蒜末、芝麻、白糖拌匀。如果准备好的烧烤酱太稠,可以加入适量的凉开水稀释。
本站文章来自于网络,不作为任何建议与决策!如若转载,请注明出处:http://www.qifei8.net/76654.html