石斛粥的一些知识我想很少有朋友知道吧。让我们一起来学习吧。
石斛粥
石斛粥的知识介绍
随着人们的生活压力越来越大，对生活质量的要求越来越高，人们开始注重养生保健，而石斛的保健价值也逐渐引起人们的重视。石斛也叫石斛兰花，像兰花一样绽放，主要生长在亚洲的热带和太平洋岛屿。石斛不仅具有很高的观赏价值，还具有极佳的药用价值。具有清胃虚热、助消化、食欲不振、自汗盗汗、焦虑口渴等功效。因为石斛的药用价值，很多消费者也非常喜欢石斛粥。
粥在中国有着悠久的历史，一直是人们随餐食用的好选择。石斛粥的做法很简单。其原料为粳米30克，鲜石斛20克，冰糖根据个人喜好适当放置。准备好原料后，先将鲜石斛水烧开，然后去渣取汁。接下来用煮好的石斛药汁煮粳米，加入适量冰糖调味。这样煮出来的石斛粥不仅好吃，而且非常健康。能起到很好的生津养阴、养胃护胃、清热解毒的作用，特别适合于津液不足、胃阴不足、小便短黄、大便干燥的人群。石斛粥的好处是煮起来简单，作为早餐也方便，适应了现代人快节奏的生活方式。
但是需要注意的是，鲜石斛和石斛干品的功效是不一样的。干石斛可滋阴补虚，可改善口干、阴道液不足等问题。鲜石斛更擅长生津清热，更适合改善发热口干引起的津液。
另外，在选购石斛粥的原料时，也要非常注意。因为如今石斛产品良莠不齐，有些石斛产品可能质量不好。购买石斛产品时，需要注意的是石斛的颜色应为褐色，咀嚼时有粘性，有甜味，无苦味和药味。而且购买品牌石斛产品获得的质量更让人放心。
注意了这些情况，就可以自己煮一碗香甜可口的健康粥了。
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