山芋你们认识吗？是生活中常见的食物，也叫红薯或红薯。多在秋季上市，口感绵软香甜。可以煮粥吃，也可以烤着吃。山芋营养价值特别高，人吃了会有很多好处。想知道吃山芋有什么好处，可以参考我对山芋的具体介绍，以及它的功效和作用。
1，山芋可以消肿。
山芋可以消肿，对人体水肿有很好的缓解作用。当人因肥胖或肾炎出现身体水肿时，可取适量醋煮山芋，煮好后直接食用。每天吃一次，可以迅速缓解水肿症状。
2、山芋可以延缓衰老。
抗衰老也是山芋的重要功能之一。山芋这种食物含有大量的天然粘蛋白，是聚酮和蛋白质的混合物。这种物质进入人体后，会润滑消化道呼吸道，提高血管弹性，防止动脉硬化，使人保持年轻，减少各种衰老症状的发生。
3、山芋可以缓解便秘，减肥。
山芋这种食物含有大量的植物纤维素，可以吸收肠道内的水分，增加大便体积，加速肠道的蠕动，有效促进大便的生成和排出，同时清理肠道内堆积的毒素。平时食用后，能起到很好的通便减肥的作用，使人拥有苗条健康的身材。
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