众所周知，甲鱼是一种具有超级滋补作用的食物，但是人们平时吃甲鱼的时候，一般都是把它炖在汤里，然后就会吃肉喝汤，却没有注意到它坚硬的外壳。实际上甲鱼壳的利用价值高于甲鱼肉。既可入药，又可作为保健食品，食药两用效果极佳。
甲鱼 shell的功效和功能
1.抗疲劳
人们平时适量食用一些甲鱼贝壳，可以增强机体的抗疲劳能力，因为甲鱼贝壳中含有丰富的甲鱼多糖，可以转化为能量被人体吸收，可以提高人体的耐缺氧能力，加速体内乳酸的代谢。
2.预防癌症
甲鱼贝壳中含有多种天然药用成分，可增强人体的抗病毒能力，消除人体中的多种致病菌，防止人体组织细胞癌变，使人体中已经产生的癌细胞缩小或消失。适量摄入可以有效防癌。
3、提高机体免疫力
甲鱼的壳中所含的甲鱼多糖还可以提高人体的溶血能力，促进免疫球蛋白的再生，调节人体的免疫功能，经常食用可以明显提高人体的免疫力，增强人体的品质。另外，甲鱼贝壳可以维持人体血液中白细胞数量的稳定，增强吞噬细胞的活性，也是提高人体免疫力的重要因素。
4、疾病预防
甲鱼壳不仅可以吃，还可以入药。入药后，药用价值特别高。可治疗人体佝偻病，预防和缓解人体关节炎和腰腿痛。甲鱼贝壳还能滋阴补血，还能退烧，所以对难产、人体高热、产后体虚有极好的治疗作用。
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