牡蛎又叫牡蛎，非常好吃，是海鲜爱好者的必备。都说吃牡蛎有很多功效，那么牡蛎有哪些功效呢？牡蛎能助阳、化痰、强身、治头晕。下面分享一下牡蛎的吃法和功效。
牡蛎怎么吃牡蛎有哪些功效？
一、牡蛎怎么吃& mdash& mdash周
第一步:将生蚝洗净，放入清水中浸泡两个小时，期间水变成血水后要更换新水。
第二步:牡蛎切丝，肉末用清水洗几次，然后放油锅里翻炒。
第三步:将牡蛎放入冷水锅中，加入葱和姜煮透，然后取出放凉。
第四步:先将肉末放入水中煮沸，然后将生蚝丝放入粥中，待生蚝丝变成褐色后关火。
第五步:粥做好后，加入葱花、盐和胡椒粉调料，做泉州蚝干粥。
二、牡蛎怎么吃& mdash& mdash牡蛎片
第一步:牡蛎和酸菜洗净，酸菜切片备用。
第二步:将酸菜洗净，用冷水浸泡。
第三步:放一锅水，加入生蚝和几滴油，烧开。
第四步:加入一些味精，大火烧开后加入胡椒和鱼露。
第五步:铺上酸菜，放上调味好的生蚝。
三、牡蛎有什么功效？
牡蛎的作用在于修复疲劳，可以帮助我们改善身体疲劳。通常情况下，我们会因为体内乳酸的堆积而感到疲劳。食用牡蛎后，可以补充体内的营养，帮助我们降低乳酸，起到抗疲劳的作用。
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