枸杞苗粥的做法只有几个步骤。具体介绍请看下面。
枸杞苗粥
枸杞苗粥的材料
材料:猪肝、枸杞苗、生粉、姜丝、酱油、盐、香油、植物油。
枸杞苗粥做法
1.将猪肝用清水冲洗数次，然后用清水和料酒浸泡1小时(猪肝是排毒器官，一定要用清水浸泡1-2小时，去除毒素。)
2.将枸杞苗洗净，去老茎备用。
3.一小时后，将猪肝再次洗净，然后切成薄片(约2mm厚)。加入酱油、玉米淀粉、白胡椒粉和料酒，拌匀，然后静置15分钟左右。
4.将猪肝用开水焯一下，直到猪肝表面变色，捞出备用。
5.把锅换成清水，加生姜，然后滴两滴植物油。
6.水开后，将沥干的枸杞苗倒入锅中，小火煮沸。
7.然后加入猪肝，小火炖3-5分钟。
8.然后加盐调味，滴两滴香油。
需要注意的事项
1.选猪肝的时候一定要选颜色鲜艳的，不要选颜色深的。而且一定要从可靠的商家购买。
2、嫩猪肝好吃，但一定要煮透，以免造成肝中毒。
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