香米和大米都是市面上的常见米食材，外观非常相似，只是香米放在锅里煮会有诱人的香味，而大米只有淡淡的米香味。那么除了口味略有不同，香米和大米有什么区别呢？接下来我就带你去了解一下这些知识，同时让你知道吃大米的好处。
香米和大米的区别大米和香米只是在口感上有一定的区别，因为香米放在锅里煮会有诱人的香味，而大米只有天然的香味，这是两者最重要的区别。除此之外，香米的米粒细长，而大米的米粒较短，略粗，这是两者的重要区别。其实香米是大米家庭中比较特殊的一员。
吃大米 1的好处。改善消化功能
改善消化功能是人吃大米的重要好处之一，因为大米是一种常见的食物，味道很甜。人们食用后，可以调理肠胃疾病，促进消化液的分泌，还可以加速肠胃对食物的消化吸收。人们经常用它来煮粥，以修复授权的胃肠粘膜，提高肠胃的健康水平。
2.保持血糖稳定。
平时人们多吃大米，不仅能吸收丰富的营养，还有维生素、B、盐、膳食纤维等。被人体吸收后，可抑制碳水化合物的吸收，调节内分泌，促进胰岛素的产生。能使人体血糖保持正常稳定的状态，经常食用能预防高血糖和糖尿病。
3、润肠通便
人在平时吃大米的时候，也可以从它的米糠层吸收丰富的纤维分子。这些纤维分子进入人体后可吸水膨胀，软化大便，对肠胃产生轻度刺激，可促进肠胃蠕动，加速大便的生成和排出。经常食用可以起到通便、清肠、排毒的重要作用。
今天我就给大家展示一下香米和大米的区别，让大家知道香米其实也是大米的一种，两者之间只有口感和外观上的细微差别。另外，让大家知道吃大米的具体好处，以后的生活可以吃的更放心。
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