用牛奶锅或不锈钢锅加热新鲜羊奶，不要用铁锅。用小火保持沸腾一分钟，然后关火停止羊奶沸腾，继续大火至沸腾。重复此步骤三次后，等到最后一次煮羊奶，出现小气泡时，不算泡沫。泡沫膨胀后关火。
新鲜羊奶的正确烹饪方法——新鲜羊奶在不锈钢锅里加热至沸腾状态，再回到非沸腾状态。这样可以重复三次，主要是对牛奶中携带的细菌和病毒进行消毒和破坏。想喝甜羊奶可以加糖，但是一定要及时喝，不然容易变质。而且煮牛奶的时候不能加糖，会形成人体吸收不了的物质。另外，
不宜与药物同食:羊奶中含有的钙、镁等矿物质会与药物发生一定的化学反应，降低药效。
不能和豆浆一起吃:豆浆中含有大量的抑制因子和胰蛋白酶，会刺激胃肠道的活动。这种物质只有高温才能破坏，而羊奶高温蒸煮会降低其营养价值。
不要和米汤一起吃:和米汤一起吃会损失维生素，影响人体的代谢功能，皮肤组织干燥，导致很多继发性疾病和感染。
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