很多人都听说过食物有碱性和酸度，它们的碱性和酸度不是由食物的味道决定的，而是由它们在人体内产生的代谢产物决定的。通常情况下，多吃碱性食物对身体有好处，但很难说哪些食物属于碱性食物。今天，边肖将向你介绍它，告诉你吃碱性食物的好处是什么。
碱性食物有哪些？生活中很多常见的蔬菜都是碱性的食物，比如大家平时吃的西红柿、佛手、瓜类、蔬菜、海带，都是典型的碱性食物。除了他们，常见银耳和木耳，白菜和百合也是碱性食材，而且性质温和，适合大部分人食用。
碱性吃食物的好处1。维持人体酸碱平衡。
人们平时食用精细食物，尤其是富含蛋白质和淀粉的食物，会在人体新陈代谢中产生大量酸性物质，导致人的体质偏酸性。这时候一起吃一些碱性的食物，可以维持人体内环境的酸碱平衡，防止酸性体质的出现，减少很多疾病的发生。
2.预防心血管疾病
平时人们多吃碱性食物，也可以预防心血管疾病。能促进人体内各种酸性物质的代谢，保护人体心血管系统，增加血管弹性，净化血液，不促进血液循环，使心血管疾病的发病率明显下降。
3.预防痛风
痛风是人类的一种高发疾病。是人体内的尿酸不能及时代谢形成晶体而导致的疾病。如果平时多吃碱性食物，可以加快体内尿酸的代谢，可以预防尿酸，有望有效预防痛风。而那些多吃碱性食物的痛风患者，也能让痛风引起的疼痛尽快好转。
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