蒜苗是秋冬的常用食材。营养丰富，味道微辣，蒜味浓郁。食用后能润肠通便，清热解毒。但是生活中有些人不了解蒜苗法，不知道怎么做才是最好的。他们一会儿就把它的美味方法写下来，大家看完就学会了。
蒜苗怎么做菜蒜苗
蒜苗炸豆腐
1.蒜苗炒豆腐特别好吃，炒的时候需要准备，老豆腐200g，淀粉和酱油蒜苗 200g，食用盐和食用油一些。
2.将准备好的豆腐切块，表面沾适量淀粉，入锅炸至表面金黄。炒锅烧热油，放入蒜苗切成小块，翻炒出香味，放入炸好的豆腐和食用盐，快速翻炒。炒好后可以直接出锅。
蒜苗炒鸡蛋
1.蒜苗炒鸡蛋也很好吃。烹饪时需要准备新鲜蒜苗 200g，鸡蛋三个，食用盐和食用油适量。将准备好的鸡蛋打碎，倒入碗中，加入少许水，用筷子搅拌成蛋液。
2.将准备好的蒜苗洗净，切成细粉，炒锅放油烧热，然后将切好的蒜苗在炒锅里快速翻炒。当煎好的蒜苗变软后，加入少量食用盐搅拌均匀，然后将准备好的蛋液直接倒入炒锅中搅拌成块状。此时，它是黄色和绿色的。
蒜苗炒肉丝
做蒜苗炒肉丝，需要准备蒜苗 200g，瘦肉200g，植物油，食用盐，酱油，准备一些。将准备好的蒜苗洗净后切成肉丝，提前用酱油和料酒腌制，炒锅放油，肉丝加热。
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