炒米是人们以大米、糯米为主要原料炒制后得到的一种食物。可以直接吃，也可以和酸奶或者水果等坚果一起吃。它能使人体吸收丰富的营养，品尝其诱人的味道。有时候人们喜欢用炒米泡茶。那么炒米有什么作用和功能呢？人吃炒米有哪些禁忌？
炒米 1的功效和作用。减肥。
减肥是炒米的重要作用之一，因为炒米在炒饭过程中会将米饭中的淀粉转化为活性炭，进入人体后会吸收人体胃中的脂肪，不会对人体胃内壁造成伤害。可以减少身体对脂肪的吸收，让体内多余的脂肪尽快排出体外，可以显著降低人体体重。
2.消炎杀菌
炒米不仅含有人体所需的丰富营养，还含有一些药用成分，可以消除人体内的敏感菌，抑制人体内各种病毒的活动。对肠炎、胃炎、咽喉炎等高发疾病有一定的预防作用，能使人的炎症尽快消失。
3.补充营养
炒米可以为人体补充丰富的营养，促进人体新陈代谢，也可以增强人体体质，因为炒米中不仅含有植物蛋白和碳水化合物，还含有丰富的纤维素和多种对人体有益的矿物质和微量元素。人吃炒米后可以尽快吸收这些营养，可以改善人体多个器官的功能。人们经常吃炒米是为了预防和缓解消化不良，也是为了预防由于缺乏某种营养素而导致的疾病。
炒米 炒米的禁忌营养丰富，保健极好，但并不适合每个人的生活。阴虚湿热体质者忌食炒米。另外，禁止过量使用炒米，否则容易增加人体负担，使人上火，对身体产生不良影响。
今天我就重点带大家了解一下密密的功效和作用，也让大家了解一下炒米吃起来有哪些禁忌。以后吃炒米的时候可以多加注意，可以让它起到很好的养生效果，但不会对人体造成不良影响。
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