生活中，很多人吃黄皮水果的时候，只喜欢吃它的果肉，会拿下来扔掉，却不知道黄皮 果皮也可以吃，而且是一种营养价值特别高的存在。人们通常吃黄皮水果。
1、改善消化功能
黄皮水果中含有大量的天然酸性成分。这些酸性物质被人体吸收后，能促进胃液和唾液的分泌，还能加速胃肠蠕动，可促进体内食物的消化吸收，对提高人体消化功能大有裨益。
2.防止痰多和哮喘
平时多吃黄皮水果果皮还可以防止痰液的生成，理气润肺，对人体哮喘高发、痰多等不良症状有明显的预防作用，因为其中所含的氨基酸和黄酮类物质可以调理气机，收敛肺气，防止平滑肌痉挛，使人呼吸更加顺畅。
3.缓解咳嗽
黄皮果皮还能止咳。不仅能消除气管内的炎症，还能帮助气管扩张，加速痰液排出。平时服用后，可以止咳，减少气管炎、肺炎等多种高危疾病的发生。除此之外，多吃黄皮果皮也可以预防“三高”。可以稀释血液，扩张血管，清除血液中的胆固醇。平时用水浸泡，可以明显降低“三高”的发生率。
4.清热去火
黄皮果皮吃的时候，人会觉得有点苦，但是苦可以清热，所以一般人吃黄皮水果果皮，可以清热解渴，生津。夏天吃可以预防中暑，其他时间吃可以减少各种上火症状的发生，特别是对口疮咽喉痛。
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