豌豆芽是生活中最常见的萌菜。味道鲜嫩，营养丰富，能利尿消肿，还能清热解毒。但是如何让豌豆芽好吃呢？有很多不同的方法可以做成不同口味的美食。以下是对其做法的详细介绍，大家可以重点关注。
豌豆如何做出好的芽？
豌豆混合了干香草的豆芽
1.豌豆芽菜拌干香菜特别好吃。制作时需要准备新鲜豌豆芽菜200g，干香菜150g，用盐和糖，鸡精和香油，适量准备一些。
2、锅中放水，加入少量食用盐和食用油，加热至沸腾，将一万多元放入沸水中15秒，取出用冷水冷却，然后将水挤出。将干香橼切成细丝后，放入沸水中焯两分钟，取出，捞出沥干水分，喝豌豆芽放在一起。
3.最后加入准备好的食用盐、白糖、鸡精，再倒入适量的香油拌匀，就很好吃豌豆芽拌香干了。
豌豆芽猪肝汤
1.豌豆芽和猪肝做汤特别好吃。制作时需要准备豌豆芽200克，猪肝100克，花椒2克，食用盐2克，酱油和香油适量。
2.将准备好的新鲜猪肝放入沸水中焯3到5分钟，取出放凉，然后切成薄片。将准备好的豌豆芽用清水洗净，锅中放入适量清水，将切好的猪肝放入锅中，加热烧开，然后将豌豆芽放入锅中，加入花椒、适量食用盐和酱油，拌匀，然后直接倒香油出锅即可食用。
炒豌豆芽
豌豆芽平时可以炒。炒菜时，提前将豌豆芽洗净沥干水分，锅中放油加热，再放入豌豆芽。这时候一定要用猛火快速翻炒，一分钟后加盐和生抽，炒好后马上出锅。炒的时间太长就亏/。
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