每到冬天，人们都喜欢吃新鲜橙子，味道诱人，但人们在吃橙子的时候，往往会把它的皮脱下来直接吃果肉，却不知道它的皮也有很高的利用价值，可以食用。今天我就给大家详细介绍橙子皮，不仅要告诉大家它有什么功能，还要告诉大家橙子皮的吃法。
橙子皮肤的功效和功能
1、调理脾胃
橙子皮肤中含有大量的天然芳香物质，可以理气、消食、调理脾胃。既能消除疲劳中的炎症，又能促进消化液的分泌，能使人经常出现的胸腹胀满、腹痛或消化不良等症状迅速改善。
2.保护心脏
橙子皮肤对人的心脏也有明显的保护作用。其中所含的酒精成分被人体吸收后，可改善心肌的收缩功能，促进血液循环，减少心肌梗塞、心肌缺血等不良症状的发生。此外橙子皮肤中所含的天然果胶还能清除人体血管壁上堆积的胆固醇，软化血管，预防动脉硬化。
怎么吃橙子皮
1、白糖腌制
新鲜 橙子皮可以用白糖腌着吃。取橙子皮时，需要用清水洗净，取出里面的果肉，再去除里面的白色丝状物质。然后将橘子橙子皮切成细丝，放入玻璃瓶中，加入适量白糖腌制，十天左右即可腌制完成。
2.煮粥
平时取下来的橙子皮也可以直接煮粥。最好的办法是将新鲜橙子皮清洗干净，切成细丝，放在阴凉的地方晾干。然后在煮粥的时候，取3到5克橙子皮，和粥的配料一起洗净，然后放在锅里煮，做成粥。
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