很多人都知道大枣中草药是不可多得的食补材料之一，下面就来了解一下它们的功效。
大枣，又名红枣，干枣，大枣等。大枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在水果中名列前茅，以& ldquo维生素C & rdquo美名。
大枣的主要治疗功效
1.大枣环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能增强肌肉力量，消除疲劳，扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
2.大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃的作用，是脾胃虚弱、气血不足、疲劳失眠患者的良好保健营养品。
3.大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜有较好疗效。
4.大枣含有三萜类和环磷酸腺苷，具有较强的抗癌和抗过敏作用。
民间秘方:滋补养生词红枣
滋润肌肤，养颜美容& ldquo三次月食不会让你变老。、& ldquo要让皮肤更好，加红枣& rdquo；说道。
取50克红枣和100克粳米，一起煮成粥，早晚温服，对美肤大有裨益。原因是红枣中大量的维生素B可以促进皮下血液循环，使皮肤和头发变得光滑，使面部皱纹变得平滑，使皮肤更加贴合。
减少老年斑中所含的维生素C红枣是一种活性很强的还原性抗氧化剂，能参与体内生理性氧还原过程，阻止黑色素在体内慢性沉淀，有效减少色素性老年斑的产生。
保护肝脏
红枣中含有的糖、脂肪和蛋白质是保护肝脏的营养物质。能促进肝脏蛋白质的合成，增加血清血红蛋白和白蛋白的含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，防止输血反应，降低血清丙氨酸氨基转移酶水平。用红枣大米50g、90g，煮成稠粥，对肝炎患者补脾护肝大有裨益。用红枣，花生、冰糖各30-50g，先将花生煮熟，再加入红枣、冰糖煮汤，每晚睡前服用，30天为一个疗程，对急慢性肝炎、肝硬化有一定疗效。
防止脱发
红枣有健脾养胃的作用。& ldquo脾强& rdquo皮肤容光焕发，头发有容身之地，所以吃营养红枣可以防止头发脱落，长出乌黑有光泽的头发。
健胃健脑
中医常用红枣养胃健脾。比如方中常用红枣来保护脾胃。红枣含有糖、蛋白质、脂肪和有机酸，对大脑有益。红枣和面粉做成的枣糕，养胃健脑。
补益气血
& ldquo红枣有补中、养血安神的功效& rdquo效果。红枣中的高维生素含量对人体毛细血管有良好的影响。每日一次，取红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30g，水煎服，适用于产后调养，有补气养血的功效。
促进睡眠
红枣，有健脾养血，宁心安神的作用。饭后用红枣水煎服。或者用百合煮粥；睡前喝汤吃枣，可以加快睡眠。用1000g鲜红枣，洗净，去核，取肉，捣碎，加适量水，文火煎，过滤取汁，与50g蜂蜜混合，在火上拌匀，得枣泥，装瓶备用。每次服用15毫升，每日两次，连续服用，可预防失眠。
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