未成熟的杏子是酸的，成熟的杏子是甜的。一般来说，杏子的味道是酸甜的。杏在6-7月成熟，果实黄色或黄红色，果肉味甜多汁。挑选杏子时，选择香味浓郁、表皮光滑有光泽、质地柔软的。
杏子是酸的还是甜的？
杏子又甜又酸。
杏是一种很常见 水果的，味道酸甜，因为杏的果皮是酸的，而果肉是甜的。咬下去，又甜又酸。当然，未成熟的杏子是酸的，去皮的杏子是甜的，成熟的杏子香气浓郁。
一种选择甜杏的方法
如果你想选择一个更甜的杏，你应该先闻闻它。气味越浓，杏的成熟度越高。同时，最好选择个头大、颜色漂亮、表面光滑有光泽的杏子；还捏杏子的柔软度。较软的杏子成熟度较高。
杏的营养价值
杏是一种大于常见的水果。它营养丰富，含有多种糖、蛋白质、钙、磷等矿物质，以及多种维生素。一般大家都可以吃。同时，杏仁还可以入药，有润肠通便、止咳平喘的功效。
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