干黄花菜是将新鲜黄花菜经高温蒸煮、脱水、干燥而成的一种干制食品。既去除了fresh 黄花菜中的有毒成分，又延长了fresh 黄花菜的保质期。但是脱水后的干黄花菜怎么办？做菜有很多不同的方法黄花菜。想知道怎么吃，请看下面黄花菜的详细介绍。
怎么吃干黄花菜 黄花菜
黄花菜枸杞排骨汤
1.做黄花菜枸杞排骨汤，需要准备干黄花菜60克，排骨150克，枸杞20克，花生，姜，食用盐。事先将准备好的梗黄花菜浸泡在静水中，浸泡时间宜在1-2小时之间。
2.将准备好的排骨用水洗净，切成块状。汤锅放足够的水，放入准备好的排骨，再放入洗好的黄花菜。然后将花生放入锅中，盖上锅盖，加热煮沸，然后关小火焖两个小时。
3.将洗净的枸杞放入锅中，然后煮十分钟左右，最后加点盐调味即可。这时候，锅里清淡爽口的黄花菜排骨汤就可以出锅了。
黄花菜丝瓜贫肉汤
1.做黄花菜、/[k1/]瘦肉汤，需要准备干黄花菜80克，树一根丝瓜瘦肉100克，食用油、盐、生粉适量，竹荪三个，鸡精适量。
2.事先用清水将晒干的黄花菜和竹荪洗净，用清水浸泡头发，浸泡后用开水烫一下，然后捞出沥干水分。将准备好的瘦肉切块，与生粉、盐、食用油混合，腌制半小时，去皮后丝瓜切块。
3.汤锅放入足量的水，加入少量的食用盐和鸡精，然后放入加工好的干黄花菜、瘦肉和竹荪烧开，再放入切好的丝瓜。再次烧开后关小火，小火炖30分钟，再加入适量香油和葱花调味，拌匀后直接食用。
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