瑶柱在生活中很常见。它是贝类的干肌肉。生活中，人们习惯称之为扇贝。瑶柱平时可以用来煲汤或者炒菜，味道清新诱人。瑶柱的营养价值特别高。人们通常在食用后对其进行滋养，它可以预防和缓解许多疾病。下面是对瑶柱的详细介绍，可以重点关注。
瑶柱的功效与功能吃瑶柱的好处
1.滋养身体
瑶柱，一种食物，含有丰富的蛋白质和碳水化合物，还含有大量的钙、磷、铁等微量元素。人们食用后，可以缓解体质虚弱，增强体质。对人体身体恢复和体虚有一定的调理作用。
2、利尿消肿
利尿消肿是瑶柱的重要功能之一。可以清除人体内堆积的毒素和多余水分，加速人体内血液和水分的代谢。经常食用可以起到利尿消肿，阻止水的流动的作用，还可以缓解人的排尿不畅和身体浮肿。
吃瑶柱的好处
1.降低胆固醇
瑶柱含有丰富的不饱和脂肪酸，能加速人体内脂肪酸的代谢，净化血液，降低血液粘稠度，显著降低血液中的胆固醇含量，这是人们平时吃瑶柱的重要好处之一。瑶柱还能增加人体血管的弹性和通透性，适量食用能保护血管，防止血管破裂和骨化。
2、提高机体免疫力
瑶柱富含优质蛋白质，是构成人体免疫细胞和白细胞的重要物质。此外，人们使用瑶柱后，可以提高人体内吞噬细胞的活性，减少病毒对人体的危害，明显提高人体免疫力。
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